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Quero abrir um restaurante, e agora? Veja como se organizar!

Dados da Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalho (Assert) e da consultoria Geofusion mostram que a média do gasto mensal do brasileiro com alimentação fora do lar é de mais de R$ 600 por mês. Em comparação ao ano anterior, esse número subiu 4,72%, e demonstra que, apesar da crise, a população não abre mão dos momentos de lazer com os amigos e a família.

Com a demanda em constante crescimento, é preciso planejar bem a abertura de um novo negócio neste segmento, buscando oferecer o melhor para o cliente e ao mesmo tempo ter sucesso e lucro no empreendimento. Mas afinal, como se organizar para abrir um novo restaurante?

Organizando seu novo restaurante

Primeiro, é preciso escolher que tipo de restaurante será aberto. À la carte, com um cardápio sortido? Self-service, com as opções servidas por quilo? Delivery, apenas com entrega em domicílio? Rodízio, com preço fixo e quantidade ilimitada? Fast-food, com comidas e lanches rápidos? Culinária típica, com pratos de uma determinada região do mundo? Após definir o tipo de negócio, começam os planejamentos mais específicos.

Depois, é hora de buscar o ponto perfeito, definir as necessidades de estrutura, reformas e decoração – do gás para restaurantes às cadeiras e mesas, tudo deve ser pensado com bastante esmero e atenção. Uma boa estrutura garante o conforto e a segurança dos colaboradores e dos clientes, além de otimizar todos os processos.

É preciso se organizar também em relação à parte burocrática do negócio. Diversas normas técnicas precisam ser seguidas para a abertura de um estabelecimento do ramo alimentício, além da regularização mediante os órgãos competentes.

Os fornecedores e a equipe precisam ser escolhidos com muita cautela, pois são elementos de total importância para o sucesso do negócio. Os insumos comercializados pelos fornecedores somados à qualificação da equipe, da produção ao atendimento, são peças essenciais em um bom restaurante.

O empresário precisa estar conectado às novidades do mercado, buscando inovações e estando atento ao trabalho dos concorrentes. Acompanhar as tendências é algo fundamental para ter um trabalho estabelecido neste segmento.

Crie uma política de combate ao desperdício. Além de jogar alimentos no lixo, o desperdício também faz, literalmente, o restaurante jogar dinheiro fora. São dois graves problemas que podem ser resolvidos desde o início das atividades, com atitudes simples e com a conscientização da equipe.

Em caso de dúvidas, saiba que o Sebrae da sua região está sempre disponível para auxiliar os novos empreendedores.

Artigo enviado por: Bruna Rodrigues

Veja uma lista com opções de negócio para quem quer investir em empresas

A previsão para o ano de 2019, de acordo com dados levantados pelo Sebrae, é de que 1,5 milhão de novas empresas sejam criadas no Brasil, incluindo as micro e pequenas empresas. Seja por necessidade, seja por oportunidade, o empreendedorismo avança em território nacional, e já é responsável por boa parte das vagas de emprego geradas anualmente.

Para quem quer investir e pretende abrir seu próprio negócio, não faltam opções. Tudo depende do que o empreendedor busca e de quais são suas afinidades. Reunimos abaixo algumas dicas de negócio que podem ser ótimas escolhas. Confira!

Padarias gourmet

As padarias conceituais, ou padarias gourmet, têm pipocado nos grandes centros urbanos e chegado também às cidades menores. Além de oferecerem a famosa dupla pãozinho francês e leite, elas também proporcionam aos clientes experiências diferenciadas com seus produtos. Investem em pães artesanais com matéria-prima de primeira linha, produtos artesanais e cardápio exclusivo. Também são pontos de encontro, por isso precisam ser confortáveis e acolhedoras.

Churrascarias

As churrascarias são verdadeiros clássicos da gastronomia no Brasil. Para quem pretende investir em um negócio do tipo, é preciso se atentar principalmente à estrutura: gás para churrascarias, churrasqueiras, equipamentos de cozinha industrial, e até mesmo o mobiliário, devem ter a compra planejada com cuidado para que possam proporcionar o melhor para os clientes.

Brechós

Com a transformação de hábitos de consumo, cada vez mais pessoas têm buscado as roupas de segunda mão, tanto para economizar quanto para evitar que mais peças entrem em circulação. É possível tanto abrir um brechó físico quanto um brechó virtual, dependendo do valor disponível para investimento. No caso da loja física, é possível ainda mesclar com um ambiente para música e bate-papo, tornando o comércio uma espécie de espaço cultural.

Mercearia

Sabe aquele “mercadinho” que sempre quebra um galho perto de casa ou do trabalho? Que tal absorver esse conceito, porém transformando-o em algo mais personalizado? As novas mercearias podem ter um espaço para lanchonete, uma área para cervejas especiais, ou até mesmo uma geladeira só de produtos orgânicos. O importante é criar um diferencial conforme a demanda do bairro em que for instalado o negócio.

Salão de beleza infantil

Que tal um cantinho da beleza especializado nos pequenos e pequenas? Criar um espaço focado em cabelos infantis pode ser um grande diferencial. É preciso pensar no mobiliário e na decoração de forma a agradar os pequenos clientes e, claro, os pais.

Artigo enviado por: Bruna Rodrigues

Conheça 5 serviços virtuais que podem facilitar a sua vida e você nem imagina!

Cada vez mais serviços e produtos estão disponíveis com apenas um toque na tela ou um clique no mouse, com o intuito de facilitar a rotina das pessoas e tornar tudo o mais acessível possível. De plataformas gratuitas a produtos exclusivos, não faltam opções para um dia a dia mais prático, seja qual for a situação.

empresa on line

Reunimos abaixo cinco dicas de serviços que podem tornar o seu cotidiano mais descomplicado. Confira!

1) Contabilidade online

Resolver as inúmeras burocracias que cercam a vida financeira de um indivíduo ou empresa não precisa mais ser algo maçante e difícil. As plataformas de contabilidade online concentram todos os serviços pertinentes ao universo burocrático de empresas e pessoas físicas, reduzindo e até mesmo evitando um ir e vir sem fim às repartições públicas. Sites como o Contabilizei disponibilizam aos clientes serviços como abertura de empresas, transferência de MEI para ME, emissão de nota fiscal eletrônica, entre vários outros. Os valores são pagos aos sites conforme os serviços prestados.

2)  Coroas de flores online

O falecimento de amigos e parentes é sempre uma situação difícil e dolorida, e foi pensando em reduzir um pouco do impacto burocrático dos detalhes desse tipo de ocasião que surgiu o site Coroas para Velório. A loja online disponibiliza os mais variados tamanhos e modelos de coroas de flores, com faixa de homenagem e frete totalmente gratuitos. A grande facilidade do site mora justamente na questão do frete e entrega: é possível fazer o pedido em qualquer lugar do mundo e ele será entregue em todo o território nacional em até duas horas. Por exemplo: se você está na Bahia e que solicitar a entrega de uma coroa de flores no Rio de Janeiro, basta escolher o modelo e efetuar o pagamento.

3) Criação de cartões de visita, cartazes e logotipos

O site Canva é uma excelente alternativa para a criação de peças de comunicação visual, sejam cartões de visita, peças para redes sociais, flyers para eventos, cartazes, pôsteres, apresentações e até logotipos. A parte gratuita do site oferece centenas de layouts prontos, que podem ser totalmente modificados conforme a necessidade. Depois, basta baixar a arte no formato desejado e usá-la.

4) Curso de idiomas

Para quem sempre adiou o aprendizado de outro idioma por conta da falta de tempo para frequentar aulas presenciais, os cursos online são a solução ideal. Com conteúdos e aulas totalmente flexíveis, permitem que o aluno estude de qualquer lugar (mesmo se estiver de férias ou viajando a trabalho, por exemplo) e oferecem suporte online com professores especializados. Sites como o Open English disponibilizam o serviço tanto para pessoas físicas quanto para funcionários de empresas.

5) Lavanderia online

Precisa fazer a lavagem especial de alguma peça de roupa ou de decoração da casa – como tapetes e cortinas, mas não sabe onde encontrar uma lavanderia e não tem tempo para procurar? É possível solicitar o serviço pela internet, combinando a retirada e a entrega das peças no endereço escolhido. Sites como A Lavadeira disponibilizam até mesmo pacotes de assinatura, com retirada e devolução das peças duas vezes por semana.

Artigo enviado por: Bruna Rodrigues

Comprar uma franquia é uma boa opção de investimento? Confira 5 franquias de sucesso no Brasil

Investir em franquia pode ser uma excelente escolha para quem pretende ter seu próprio negócio. Reunimos abaixo cinco franquias que fazem muito sucesso no Brasil e que são boas oportunidades para o empreendedor. Confira!

Padaria Pet

Quem disse que o forno a gás para padaria produz delícias apenas para seres humanos? A rede de franquias Padaria Pet vende itens de confeitaria e petiscos especialmente fabricados para cães e gatos. O investimento inicial é de R$ 3 mil, com retorno entre 12 e 18 meses, segundo a franqueadora. O grupo também conta com outros modelos de negócio no mesmo segmento, como a Galeria Pet (galeria de arte pet), o Zoo Salon (centro estético), JuDOG (academia de judô para cães), Pet Education (plataforma de ensino para o mercado pet, com conteúdo que vai de tosa e fotografia à marketing para pet shops), e AuFaiate (alfaiataria para pets).

Encontre Sua Viagem

A rede Encontre Sua Viagem oferece aos clientes serviços como passagens aéreas, passagens rodoviárias, pacotes de viagem e locação de veículos. É possível tanto abrir uma loja física quanto operar em modelo home office. São mais de 500 franqueados pelo país. O investimento inicial é de R$ 7 mil para home office e R$ 40 mil para loja física. O retorno vai de um a oito meses para home office e a partir de doze meses para o negócio físico.

Conserta Smart

Franquia de assistência técnica e conserto de smartphones e tablets. O investimento inicial é de aproximadamente R$ 25 mil, com retorno a partir de seis meses, e o empreendedor recebe da franqueadora sistema de gerenciamento, treinamento, identidade visual, ferramentas e outros itens. Para a abertura de uma franquia são necessários pelo menos dois funcionários: um para atendimento e um técnico.

CI Intercâmbio

Uma das maiores empresas de intercâmbio do mundo e também uma das mais expressivas redes de franquia no país, a Central de Intercâmbio conta com mais de 130 unidades no Brasil e no exterior. O investimento é realizado a partir de R$ 3 mil, com retorno de 1 a 36 meses.

Freewet

Rede de franquias de lavagem automotiva a seco, a Freewet tem quase 200 unidades operando no país, e permite ao empreendedor flexibilizar o horário, encaixando o negócio em sua rotina. A partir de R$ 3 mil o empreendedor pode abrir sua franquia, com retorno entre 2 e 12 meses

Artigo enviado por: Bruna Rodrigues

O processo burocrático para abrir seu negócio é uma etapa que pode ser fácil com o conhecimento necessário

Muitas pessoas sonham em ter o próprio negócio e se planejam para que isso ocorra. Ao contrário do que muita gente pensa, todo o processo pode ocorrer facilmente, basta o futuro empreendedor elaborar um projeto eficiente e ter conhecimento de todas as burocracias exigidas. Estude sobre as etapas para registrar a empresa (conforme o gráfico), com as informações corretas e organização tudo flui. Veja aqui algumas dicas de empreendedorismo e abra seu negócio com segurança.

como abrir uma empresa

Escolha um produto que se destaque no mercado

Para dar início ao planejamento deve ser pensado com quais produtos você quer trabalhar e identificar o público alvo. Escolha uma ideia, identifique os futuros clientes e suas necessidades, apresente soluções reais para essa carência e saiba quais são os serviços e preços dos empreendimentos concorrentes. É assim que o negócio se destaca no mercado e se transforma em um diferencial.

Tenha o valor inicial em mãos

Para abrir uma empresa é necessário mais que uma boa ideia, é preciso dinheiro para tal investimento. E não depender de empréstimo de banco te livra de uma dívida a mais que pode ser prejudicial, pois o lucro inicialmente pode não ser suficiente para compensar as dívidas, e isso gera mais e mais juros.

Por isso é importante calcular o capital inicial levando em consideração todos os recursos indispensáveis para manter uma empresa em funcionamento, desde a compra de mercadorias à gastos com itens de escritório, por exemplo. Outra dica para evitar dores de cabeça é manter um capital de giro para as despesas, pelo menos nos primeiros meses.

Saiba quais serão os gastos

Leve em consideração todas as despesas de uma empresa, inclusive a carga tributária, custo esse que muitos empreendedores iniciantes não ficam atentos. Outros gastos que devem constar na planilha é o pagamento de 13° e o FGTS, caso o futuro empresário tenha que contratar funcionários. Água, luz e outros valores internos devem ser calculados também. E por segurança mantenha uma reserva de contingência para não ser pego desprevenido.

Não misture gastos pessoais com profissionais

A ideia é simples, mas a maioria dos empresários caem nesse erro e complicam os negócios por terem dificuldades de separar uma coisa da outra. Não retire dinheiro do caixa para pagar gastos pessoais, nem compre produtos para a empresa com o cartão de crédito pessoal, esses erros são frequentes. Para não dificultar as coisas defina um pró-labore para os sócios que trabalhem na empresa e para si mesmo de acordo com a lucratividade da empresa.

Esteja preparado para ser um líder

Faça a seguinte pergunta: estou preparado para ser um empreendedor? Se a resposta for sim, tenha em mente que precisa ser um líder, além de empreendedor. Estude e conheça todos os aspectos do novo negócio e tenha convicção que o responsável por todas as tomadas de decisões é você. Se capacite e tenha conhecimento em áreas diversas que podem agregar, como marketing e administração.

Escrito por: Jacqueline Gonçalo

 

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